A Agrícola Horizonte de Marechal Cândido Rondon contratou uma carreta móvel para ofertar cursos de Pães Artesanais aos seus clientes nos dias 06, 07 e 08/08/2019.
O curso de pães artesanais é umas das opções do programa Cozinha Brasil, que une três ingredientes desejados para uma boa refeição: economia, qualidade e sabor. Aproveitar integralmente os alimentos garante uma alimentação de alto valor nutricional e baixo custo, é isto que o curso ensina.
Neste ano o curso foi direcionado nos dois primeiros dias aos clientes panificadores e no último dia ofertado para as donas de casa, clientes do setor agronômico. Foram formados grupos de 25 pessoas, que recebem da nutricionista Rosalva Jacobsen de Almeida e do confeiteiro Jorge Luiz Picoli, profissionais do SESI-PR, novas ideias para a fabricação de pães com ingredientes mais naturais, pães que não carregam em suas receitas tantos conservantes.
O curso teve duração de 8 horas com aulas práticas onde os clientes aprenderam a elaborar, além de pães caseiros, patês, geleias, biscoitos e cucas.
A carreta vem equipada com cozinha e fornos, que não são industriais, justamente para mostrar aos clientes a facilidade na fabricação.
Enquanto os pães permanecem no forno, os participantes do curso recebem dicas saudáveis da nutricionista para aproveitar melhor tudo que as frutas e os legumes podem oferecer à nutrição.
Ações Móveis
As Unidades Móveis são escolas montadas em semirreboques (carretas), que permitem levar qualificação profissional a diversos municípios do Estado, mesmo onde não existam unidades fixas do Sesi. As empresas interessadas entram em contato com o Sesi mais próximo e solicitam a carreta que atenda às suas demandas e, principalmente de seus clientes.
Confira algumas fotos dos dias de curso:
