Teste Seus Conhecimentos
Quiz
Neste questionário você pode testar como andam teus conhecimentos relacionados à alimentação saudável. Caso tenha alguma dúvida, pergunte a nossa Nutricionista.
1) Porque os alimentos à base de trigo devem ser incluídos diariamente em uma dieta equilibrada?
A - pois são alimentos gordurosos.
B - guardam substâncias preciosas que protegem o organismo.
C - contém calorias vazias, sem benefícios.
2) Bolos, pães, massas e biscoitos, são exemplos de alimentos que servem como "combustível" para o organismo humano. Quantas porções devem ser consumidas diariamente?
A - 2 a 4 porções.
B - 3 a 5 porções.
C - 6 a 11 porções.
3) As fibras estão presentes na casca do grão do trigo, agindo para o bom funcionamento do intestino. Onde podemos encontrar as fibras em maior quantidade??
A - na farinha de trigo branca.
B - na farinha integral.
C - no glúten.
4) Entre o grupo dos carboidratos estão os alimentos à base de trigo, como bolos e pães. Esses alimentos servem como “combustível” para o organismo humano. Quantas porções devem ser consumidas diariamente?
A - 2 a 4 porções
B - 3 a 5 porções
C - 6 a 11 porções
5) Uma fatia de torrada é mais leve comparada com uma fatia de pão, então o pão torrado tem mais ou menos calorias do que o pão integral?
A - uma fatia de torrada é mais leve e mais calórica que uma fatia de pão
B - uma fatia de torrada é mais leve e igualmente calórica à uma fatia de pão
C - uma fatia de torrada é menos calórica do que uma fatia de pão
6) O nosso pãozinho diário deve ser incluído nas refeições diárias, como no café da manhã. Porém, deve-se ter cuidado no seu consumo diário, quando pensamos:
A - no seu valor calórico
B - limitar seu consumo ao café da manhã e lanches
C - na composição dos recheios e acompanhamentos
7) As farinhas de trigo devem ser enriquecidas com vitaminas e minerais. Os acréscimos desses nutrientes ajudam a prevenir:
A - anemia e malformação fetal
B - o stress
C - a obesidade
8) Estudos demonstram a importância do consumo de cereais integrais na diminuição e prevenção dos males cardiovasculares, pois:
A - os cereais aceleram o trabalho do intestino e eliminam gorduras
B - os alimentos integrais interferem nas taxas de colesterol e têm ação antiinflamatória
C - são alimentos que fazem o coração bater com maior eficácia
9) O segredo para o emagrecimento é:
A - excluir alimentos que fornecem energia
B - consumir somente alimentos que são ricos em proteínas
C - cortar calorias, porém de maneira equilibrada
10) Três minerais importantes estão presentes e enriquecem o grão do trigo. São eles:
A - ômega-3, ômega 6 e zinco
B - zinco, magnésio e fósforo
C - sódio, zinco e potássio
11) O consumo diário de cereais integrais relaciona-se com a prevenção de doenças não transmissíveis, como:
A - diabetes e câncer
B - enxaqueca e diabetes
C - diabetes
